Over 750 Years of Living Wine History.

Burg Ravensburg towers high above the Kraichgau, where wine has been cultivated for over 750 years. Then as now, the excellent terrain, mineral-rich soils and the outstanding talent of the winegrowers lays the foundation for extraordinary wines.

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About the winery


The vineyards were first mentioned in writing in 1251, placing them among the oldest vineyards in the world. They also represent some of the world's most famous single sites. Located on the southwestern and southeastern slopes, they bear historically significant names: the Riesling-dominated HUSARENKAPPE and KAPELLENBERG, the Pinot-bearing LÖCHLE and the DICKER FRANZ with its Blaufränkisch vines.


"Wine has been cultivated here for centuries. It is the bedrock of both the experience we draw on and the tradition to which we are committed."

Our wines enjoy the benefits of natural winegrowing processes, enriched with modern insights. This includes a hand harvest and careful selection of all grapes, gentle processing and minimal pumping as well as spontaneous fermentation.

"The best wines tell the story of where they come from... and the ground in which they grew..."

Organic viticulture is also a crucial part of our work: we produce our own compost, spread blooming cover plants, work based on the lunar calendar and pursue a biodynamic philosophy. The full identity of our terroir is given space to unfold in our wines, leading to more than just an unmistakable depth of aromas. Our wines sing of their origin.

"This intricate harmony of soil and weather is a rare feat, one possible only from Mother Nature herself."

Gypsum keuper dating back over 220 million years and an unusual microclimate have provided us with ideal winegrowing conditions. The monks at Cloister Maulbronn recognized this back in the 13th century. Wine has been cultivated here ever since — the perfect foundation for these most authentic of wines.

"The blend of tradition and vision. That's who we are, and our wines must ultimately reflect that."

Germany's very finest vineyards are classified as Große Lagen, akin to a Grand Cru. The wines that grow here are notable for their complexity, the character of their site and their ripening potential, all factors that make them among the most exciting and grand anywhere in the world.


Germany's very finest vineyards are classified as Große Lagen, akin to a Grand Cru. The wines that grow here are notable for their complexity, the character of their site and their ripening potential, all factors that make them among the most exciting and grand anywhere in the world. Gypsum keuper dating back over 220 million years and an unusual microclimate have provided us with ideal winegrowing conditions. The fine quality of these vineyards was already clear to the monks at Cloister Maulbronn back in the 13th century. Wine has been cultivated here ever since — the perfect foundation for these most authentic of wines.

The history of Riesling in Baden dates back to 1782, when Freiherr Göler von Ravensburg is believed to have received his first Riesling vines from the Markgrafen von Baden. The Freiherr is said to have brought the seedlings back to Sulzfeld in his Hussar's hat, and planted them on his castle's slopes. Hence the site's name: HUSARENKAPPE. Rieslings of fascinating individuality continue to grow here today.

The steep KAPELLENBERG in Eichelberg was renowned for its winemaking prowess during Roman times. In more recent history it has been known for a chapel to St. Michael that has stood atop its highest point since 1748. What's special about this soil? Volcanic rock and a rare type of sandstone called Stubensand that is found nowhere else.

The DICKER FRANZ owes its name to the gluttonous habits of one of the historical Burgherr of Ravensburg. The vineyard has been known since those times for its characteristic Blaufränkisch grapes (also known as Lemberger). It's believed that the first Blaufränkisch vines were planted here back in the 1600s, making them among the first of that variety anywhere in Germany.

The fourth of our Große Lagen is called LÖCHLE. This derives from the geography of the site, which takes an amphitheater shape around a depression or "Löchle" (Little Hole), offering strong natural protection and a unique warm microclimate. Ideal conditions for the beloved and complex vines of the Pinot family.


The Ortsweine are authentic ambassadors for our region. Fruit for these VDP-classified wines must originate from high quality, traditional vineyards located in a historical wine sub-district. Our Ortsweine come from the hillside vineyards of the Sulzfeld sub-district.

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The Lerchenberg is classified as an Erste Lage. This designation promises optimal growing conditions and the potential for enduring wines of exceptional quality. Composed of light-colored gypsum keuper and mixed loess, these soils and old vines (typically 25+ years in age) promote wines of striking expressiveness.

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Germany's very finest vineyards are classified as Große Lagen, akin to a Grand Cru. The named sites strictly follow the boundary lines of the individual parcels. Wines grown in Grosse Lagen are notable for their extraordinary sense of place and ripening potential.

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Ritter Rabanus founded the Ravensburg in 930 A.D. We have dedicated our vintage sparkling wine from Riesling grapes (Erste and Große Lagen) in his honor. Each Sekt spends at least four years on the lees to allow it to form its own completely individual taste.

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HK3 is the "formula" for the first three-dimensional bottling of our best Rieslings from the HUSARENKAPPE Grosse Gewächs-Lage and stands for the marriage of three extraordinary vintages. Until then, each of these vintages was based on the wine's own full yeast - a traditional process that is mainly known from Champagne.


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26 / 11 / 2023

Gault Millau Weinguide 2024

Gault Millau Weinführer 2024


12 / 12 / 2014

Falstaff WeinGuide 2015

Falstaff 2015


26 / 11 / 2023

VINUM Weinguide 2024

VINUM Weinguide 2024


14 / 09 / 2013

Falstaff - VDP Große Gewächse 2012 – By and for Connoisseurs

Falstaff - VDP. GROSSE GEWÄCHSE 2012 – By and for Connoisseurs

Best Grauburgunder!!! 2012 SPIEGELBERG Pinot Gris GROSSES GEWÄCHS – Weingut Heitlinger
Light copper hues. Ethereal notes of mint, lemon zest and peach. Independent, fruit-driven wine with a subtle barrel influence. Elegant body with a dense phenolic grip. Delicate, finely strung acidic vein. Stunning length.

93 Points

2012 LÖCHLE Grauburgunder GG - Weingut Burg Ravensburg

Shades of vibrantly rich copper. Shy, spicy and vegetal aromas marked with nuances of quince and fig, as well as the subtle influence of toasted hazelnuts. Clear and pure. Youthful on the palate, a bit high strung at present, with fairly forward barrel spices and challenging sensations. Patience will be rewarded.

91 Points


01 / 09 / 2023

HK3 Edition 2

Es ist soweit! Wir dürfen Ihnen die zweite Edition unseres exklusiven "HK3 Riesling" vorstellen.

HK3 ist die "Formel" für die exklusive Abfüllung unserer besten Rieslinge aus der Grossen Gewächs-Lage HUSARENKAPPE und steht für die Vermählung von drei außerordentlichen Jahrgängen (2012, 2014, 2018) Jeder dieser Jahrgänge lag bis zur Vermählung auf der weineigenen Vollhefe, ein traditionsreiches Verfahren, welches vor allem aus der Champagne bekannt ist.

Als Basis für den neuen „HK3“ haben wir als Hauptkomponente den Jahrgang 2012 (50 %) gewählt – das verleiht dem Wein Ruhe und Reife. Der 2014er (20 %) ist ein sehr individueller Jahrgang mit ausgeprägter Säurestruktur – er sorgt für eine aufregende Frische. Der 2018er (30 %) rundet den "HK3“ schließlich mit seiner Fülle und Jugendlichkeit ab.

Den ersten HK3 haben wir anlässlich des 770. Geburtstags der Burg Ravensburg vorgestellt. Die Süddeutsche Zeitung befand, dass „dank dieser aufwendigen Methode ein mit Geduld und Handwerk optimierter Riesling entstanden ist, der bestmöglich von allen Facetten seines Terroirs erzählt. Ein Denkmal für einen großen Geburtstag.“ Für den FAZ Weinkritiker Stephan Reinhardt war der HK3 sogar der Lieblingsweißwein 2021 und die Innovation des Jahres.

Hier HK 3 Anfragen.

zum Video


21 / 02 / 2023

Lemberger Trophy Falstaff 2023

Feiern Sie mit uns!

95 Punkte für 2018 DICKER FRANZ Blaufränkisch GG

Falstaff Verkostungsnotiz:
Intensiv-ätherische Nase, Schattenmorelle, Brombeere, würzige Kräuter, fast balsamisch, dicht und vielschichtig. Am Gaumen mit satten, schmelzenden Gerbstoffen, sehr viel Spannung und Druck, belebende Säure, rote Früchte, Kräuterwürze, tolle Struktur, exzellente Länge, saftig im Finale.


24 / 01 / 2023



Handwerkskunst, Tradition und Technologie. Der Gault&Millau stellt die erste Gault&Millau by HENRIS NFT Collection vor. Die auf 500 Stück limitierte Edition präsentiert eine perfekte Liaison. Ein Kunstwerk des zeitgenössischen Münchner Künstler Yves Peitzner wird mit einem Spitzencuvée des Weinguts Burg Ravensburg kombiniert. Sammler:innen erhalten die Möglichkeit 1:1-Kunstwerke der Serie Timeless Spaces und Flaschen des streng limitierten und eigens für dieses Projekt gekelterten Weins Corbeaux 1251 zu erwerben. Den Besitzer:innen der Gault&Millau by HENRIS-Kunstwerke wird nach Ablauf einer Reife- und Lagerzeit, die Möglichkeit gegeben, diese physischen Flaschen in limitierter Auflage anzufordern. Und so werden sich die einzigartigen Sammlerstücke dann auf den Weg zu Genießer:innen auf der ganzen Welt machen.


12 / 12 / 2014

Gault Millau 2015

Our unflagging devotion to quality has been once again recognized and rewarded. The Lembergers from Weingut Burg Ravensburg have again been named among the finest in Germany. Our Corvus also received an impressive 90 points and our Riesling Gutswein earned 85 points, making it one of the top-rated Gutsriesling overall.


30 / 11 / 2022

Sulzfeld Riesling bei Fideles de bacchus

unser Sulzfeld Riesling erreicht 90 Punkte im internationalen Magazin "Bacchus"
Artikel im Fideles de bacchus



01 / 11 / 2022

Deutscher Rotweinpreis 2022 Best of Bio

Best of Bio: die besten Bio-Rotweine aus Deutschland
Rang 2
93/ 100 PUNKTE
Sulzfelder Löchle Pinot Noir trocken VDP.Grosses Gewächs, 2017


09 / 09 / 2022

VINUM Riesling Champion 2022

KAPELLENBERG 2019 GG wurde mit Gold ausgezeichnet
beim Vinum Award Riesling Champion


12 / 07 / 2022

Vordenker des ökologischen Weinbaus | Gault & Millau

Der Gault & Millau, zeichnete Heinz Heiler (Eigentümer der Weingüter Heitlinger & Burg Ravensburg) im Genussguide Baden-Württemberg als „Vordenker des ökologischen Weinbaus“ aus.


01 / 03 / 2022

Lagen-Cup ROT der GOURMETWELTEN 2022

unser DICKER FRANZ gehört wieder zu den 30 besten Rotweinen Deutschlands 2022.
3 Platz - 2011 Dicker Franz Blaufränkisch Großes Gewächs 93,8 Punkte
Wir freuen uns über die tolle Auszeichnung beim CUP ROT der GOURMETWELTEN


13 / 02 / 2022

Husarenritt im Rieslingglas RNZ

Die Weingüter Heitlinger und Burg Ravensburg verbinden frische Ideen und Genuss
Husarenritt im Rieslingglas


05 / 12 / 2021

FAZ - Unsere Lieblinge 2021

Wir freuen uns über den großartigen Zuspruch in der FAZ Sonntagszeitung
„Lieblingsweißwein und Innovation 2021 in Deutschland“
96 Punkte bei Robert Parker, The Wine Advocate
HK3 die Magie der Hefe und die Essenz des Terroirs



31 / 10 / 2021

Weinlese 2021



15 / 10 / 2021

international magazine "Bacchus"

Klasse Bewertung für unseren Ortswein in Kanada!
Alain ist einer der wichtigsten Weinjournalisten dort.



18 / 06 / 2021

"770 Jahre lebendige Weingeschichte"

Erfolgsgeschichte mit Husarenkappe und Dickem Franz
770 Jahre Historie zum Trinken: Das Weingut Burg Ravensburg in Sulzfeld feiert Geburtstag / Verkostung von Jubiläumswein´

KraichgauTV präsentiert | Ihr Filmbeitrag im Regio Fernsehen





07 / 12 / 2020

Weinlese 2020

Wort des Jahres 2020: GEMEINSAM


20 / 07 / 2020

Fächerübergreifendes Schul-Projekt im Weinberg des Weinguts Burg Ravensburg

Weinberg anstatt Schulbank, Preiskalkulation anstatt Algebra, Marktforschung anstatt Goethe, Faust und Schiller.



17 / 07 / 2020

Top-Sommeliers helfen im Weinberg

Top-Sommeliers helfen im Weinberg



04 / 03 / 2020

2018er Riesling GG aus Baden: mal glänzend, mal irrlichternd

Baden ist vor allem auf sei­ne Bur­gun­der fokus­siert und lässt nur ein gebrems­tes Inter­es­se am Ries­ling erken­nen. Aber es gibt Aus­nah­men. Im Kraich­gau etwa Burg Ravens­burg, deren Wein­ber­ge fast zur Hälf­te mit Ries­ling bestockt sind. Ihr Spit­zen­wein, das GG von der his­to­ri­schen Lage Husa­ren­kap­pe in Sulz­feld (Jahr­gang 2017), kommt von alten Reben mit extrem nied­ri­gen Erträ­gen, ist ent­spre­chend fein­ma­schig gewirkt, prunkt mit rei­fer Bee­re, recht kräf­ti­ger Wür­ze und zugleich mit einer über­ra­schend hohen Säu­re, die den Pfäl­zer Ries­lin­gen von der ande­ren Sei­te des Rheins nur wenig nach­steht. Ein sehr, sehr guter, aller­dings rei­fe­be­dürf­ti­ger Wein, der qua­li­ta­tiv und vom Cha­rak­ter her für sich steht (92). Das zwei­te Ravens­bur­ger Ries­ling GG vom Kapel­len­berg (eben­falls Jahr­gang 2017) ist etwas geschmei­di­ger, eben­falls kräu­ter­wür­zig, zugleich aber mit leicht mine­ra­li­schem Unter­ton (91).

15 / 11 / 2019


WEINGUT BURG RAVENSBURG gehört zur Deutsche Spitze, 4 Trauben im GAULT MILLAU 2020
Unser konsequentes Qualitätsstreben wurde auch dieses Jahr wieder mit zahlreichen Wein-Auszeichnungen belohnt.
Besonders stolz sind wir mit dem Weingut Burg Ravensburg die 4. Traube im Gault Millau weiterhin erhalten zu haben!
Unsere Weine wurden alle mit stolzen 88 bis 96 Punkten ausgezeichnet.


07 / 10 / 2019


LAGEN CUP-WEISS Deutschlands der GOURMETWELTEN 2019 stellt seine Ergebnisse vor.
Unsere TOP Lagenweine HUSARENKAPPE & LÖCHLE haben sehr erfolgreich abgeschnitten.

Sonderpreis: Anbaugebiet-Sieger Baden
2016 HUSARENKAPPE Riesling GG – 94 Punkte
2016 LÖCHLE Weissburgunder GG – 91 Punkte


04 / 10 / 2019

Meiningers Rotweinpreis – die besten deutschen Rotweine 2019

Ein toller Erfolg, über den 2. Platz können wir uns sehr freuen.
2 .Platz in der Kategorie Lemberger/Blaufränkisch

  • 2014 DICKER FRANZ Blaufränkisch VDP.GROSSES GEWÄCHS (92 Punkte)
    weitere Weine haben sehr erfolgreich abgeschnitten.
    2014 LÖCHLE Pinot Noir VDP.GROSSES GEWÄCHS (90 Punkte)
    2012 CORVUS Blaufränkisch (91 Punkte)


01 / 07 / 2019

Meiningers Weinwelt Best of Riesling 2019

Ein toller Erfolg bei best of riesling 2019.
Satte -- 91 Punkte-- gab es für unseren 2017er Eichelberger Götzen Riesling VDP.Erste Lage
in der Kategorie II ( Lagen-Riesling mit moderaten Alkohol).


22 / 03 / 2019

SELECTION - Weissburgunder Weingut 2019

Die besten Weißburgunder

Lange Zeit genoss der Weißburgunder nicht nur in Deutschland den Ruf eines zwar zuverlässigen, aber keineswegs spannenden Alltagsweins. Seit einigen Jahren nimmt die Anbaufläche kontinuierlich zu und hat sich in den letzten 10 Jahren nahezu verdoppelt. Gut 5.300 Hektar, also etwas mehr als 5 Prozent der deutschen Anbaufläche sind derzeit angepflanzt, vorwiegend in Baden, der Pfalz und Rheinhessen. Im Allgemeinen weist die Sorte dezente Aromen auf, die oft an Apfel, Aprikose, Birne, Quitte, Zitrusfrüchte und gelegentlich auch an Ananas erinnern. Dazu gesellen sich würzige Noten und Nüsse. Vor allem seine frische, aber meist nicht zu intensive Säure zeichnet ihn entweder als gut gekühlten Terrassenwein oder als vielseitig verwendbaren Menüwein aus. Er passt gut zu Kalb- und Schweinefleisch sowie Geflügel, Meeresfrüchte und Fisch. Extraktreichere Varianten und Barriqueweine passen sogar zu Lammgerichten.
Das alleine wäre jetzt nicht gerade spannend, aber die Weine konnten auch in der Qualität deutlich zulegen. Das hat sich bei dem erstmals durchgeführten Weißburgunder-Wettbewerb des Genussmagazins selection gezeigt. Gesamtsieger der obligatorischen Blindverkostung von über 70 Juroren wurde das Weingut Burg Ravensburg, gefolgt vom Weingut Heitlinger, beide aus Baden.

2017 Burg Ravensburg Sulzfeld Weissburgunder VDP.Ortswein
88 Punkte erreicht hat und mit ****

2016 Burg Ravensburg LÖCHLE Weissburgunder VDP.GROSSES GEWÄCHS
91 Punkte erreicht hat und mit ****


14 / 11 / 2018

Genussprofi Otto Geisel integriert im Weingut Heitlinger eine Bildungsstätte für Weinkultur

Die „Weinakademie Kraichgau“ sei freilich keine „hochoffizielle Außenstelle“ der DHBW, erklärt Geisel. Vielmehr sei das Weingut Heitlinger mit Vinothek, Restaurant, Hotel und Tagungsräumen ein idealer Standort für praxisnahe Seminare.
Eigentümer Heinz Heiler, der „das Glück hatte“, beide Güter 2009 zu kaufen und
sie mit einem starken Team „in Größe und Qualität an die deutsche Spitze“ zu führen,
will mit der Akademie „über das klassische Gutswesen hinaus ganz neue Wege gehen“.

Die Tagesseminare gehen mit Führungen, Verkostungen, Weinmenüs und Diskussionen einher.


06 / 12 / 2017

Gault Millau WeinGuide 2018 & Eichelmann WeinGuide 2018

abermals sehr gute Bewertungen im neuen Gault Millau WeinGuide 2018 und
EICHELMANN WeinGuide 2018


20 / 06 / 2017

Heitlinger Kraichgau-Wein und Haute Cuisine von Cornelia Poletto in Hamburg

Ideale Verbindung von Süden und Norden
Heitlinger Kraichgau-Wein und Haute Cuisine von Cornelia Poletto in Hamburg


09 / 06 / 2017

Fine Magazin Juni 2017


01 / 12 / 2016

Spätburgunder Cup 2016 – Slow Food Freiburg

Ein toller Erfolg, über den 1. Platz konnten wir uns sehr freuen.
1 .Platz in der Kategorie 2013 & 2014 Spätburgunder, Holzfass geprägt


01 / 12 / 2016


tolle Auszeichnungen für unsere Blaufränkisch / Lemberger im Falstaff
2011 CORVUS Lemberger erhält 91 Punkte
2012 Dicker Franz Blaufränkisch VDP. GROSSES GEWÄCHS erhält 91 Punkte


01 / 12 / 2016

AWC Vienna 2016

AWC Vienna 2016

LÖCHLE VDP.GROSSES GEWÄCHS Grauburgunder 2014 Gold 90.4
LÖCHLE VDP.GROSSES GEWÄCHS Weissburgunder 2014 Silber 87.8
LÖCHLE VDP.GROSSES GEWÄCHS Pinot Noir 2013 Gold 92.2
DICKER FRANZ VDP.GROSSES GEWÄCHS Blaufränkisch 2010 Silber 88.1

01 / 11 / 2016

Wild & Hund - Kochen wie ein Fuchs

Zum Hexer mit Wild-schweinbratwurst, Herz und Leber empfehlen sie ihren 2012er Blaufränkisch
aus der VDP.Ersten Lage Sulzfelder Lerchenberg.


26 / 10 / 2016


Superb dry Riesling from this historic vineyard. It is refined in character,
full bodied, supple, and well balanced, with a very long, persistent
finish. In aroma/flavor, it tastes of linden blossom, peach, honeysuckle,
pineapple, and lime. Warrants several years of aging. Organic. AP #023.
VDP.Grosse Lage. 14% [2016-2021

Fleshy and rich, this is an outstanding single vineyard Pinot Noir. It is
full bodied, complex and intense in flavor (cherry, raspberry, red currant,
toast, spicy oak), and very long on the finish. Warrants further aging.
VDP Grosse Lage. AP #103/14. 13.5% [2015-2018]


03 / 10 / 2016

Türöffner-Tag der ,,Sendung mit der Maus" im Weingut Heitlinger

Weinlese mit Armin


01 / 07 / 2016

MEININGERS Deutscher Sektpreis 2016

Prima Ergebnis
2012 Burg Ravensburg RABANUS Riesling Sekt 92 Punkte

30 / 04 / 2016

Vaihinger Löwe 2016 – Deutscher Lemberger Wettbewerb

Ein schöner Erfolg.
2010 Dicker Franz Blaufränkisch erreicht den 4. Platz

03 / 12 / 2015

Frankfurter Allgemeine Zeitung Dez 2015

Traubenlese im KRAICHGAU


23 / 01 / 2015

Tasting Room with Mario Scheuermann, January 2015

2011 Heitlinger MUSEUM Riesling
2012 Heitlinger MUSEUM Riesling


29 / 08 / 2014

Tasting Room with Mario Scheuermann, August 2014

2013 Burg Ravensburg Husarenkappe Riesling GG


20 / 11 / 2013

Gault Millau and Eichelmann 2013


Our unflagging devotion to quality has been once again recognized and rewarded. The Lembergers from Weingut Burg Ravensburg have again been named among the finest in Germany. Our Corvus also received an impressive 90 points and our Riesling Gutswein earned 87 points, making it one of the top-rated Gutsriesling overall. Together with Weingut Heitlinger, we are especially proud to have received a second grape from Gault Millau!


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Am Mühlberg 3
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